ラ・アタラヤ・デル・カミーノ
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ラ・アタラヤ・デル・カミーノ

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『上質で濃厚なフルーツ感』 チャコリで活躍している、『ガルナッチャ・ティントレラ』という葡萄を使った『ラヤ』の上級キュヴェ。 ティントレラらしいぎゅっとした果実感がありながら、飲み飽きないボディ感、樽感、余韻も楽しめます♬ チャコリの大学生アルバイト達が試飲会で絶賛するほど! 個人的にも、この『ガルナッチャ・ティントレラ』という葡萄は、スペインでしか感じられない赤ワインということで『推し』ております。 しっかり味付けしたお肉料理とも合いますよ! 『普段用よりちょっとイイやつを。』という時におすすめです。 ヴィンテージ 2017年 生産地 アルマンサ 生産者 ボデガス・アタラヤ ■味わい:フルボディ ■アルコール度数:15.5% ■格付け:DOアルマンサ ■ぶどう品種:ガルナッチャ・ティントレラ85% モナストレル15% 【インポーター資料より】 このワイナリーを代表するワインです。 良い状態になるまで樽熟させたタイプで、樽熟期間は決めていません。 畑の面積は25ha、標高700~1,000mに位置し、土壌は石灰質です。 平均樹齢は40年以上。収穫は手摘みで行ないます。 収穫量は、26hL /haです。 モナストレルを入れることで、デリケートさを出しています。 発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させています。ノンフィルター、ノンファイニングで瓶詰します。 生き生きとした紫色、チェリーやプラムを思わせる力強いアロマに、かすかにペッパーのニュアンスが混ざっています。素晴らしい骨格と持続性があり、非常にバランスのとれた味わいです。 ラベルは、標高の高い畑なので、天使をイメージし、ミゲル アンヘル(大天使ミカエル)をモチーフとしています。