トリデンテ・テンプラニーリョ
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トリデンテ・テンプラニーリョ

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『ガッツリ濃いめの赤』 こちらはもうずいぶん長い間チャコリで取り扱っている人気ワインです。 『スペインらしいガツンと濃いのない?』と毎回仰る常連様がおられて、そのお客様のために、試飲会などでとにかく濃い、フルボディの赤を探し回って見つけた1本。 そのお客様にお出ししたところ大変気に入ってくださり、それ以来毎回『じゃあ最後はいつものやつで!』とご注文いただくようになりました。 スペインらしい『情熱の赤』というイメージで、この濃厚な赤ワインにスペインのイメージを浮かべやすいのかもしれません♬ ガッツリお肉とももちろん合いますし、『渋味』はあまりなくて凝縮した『果実感』の濃さなので、『渋味は苦手だけど、飲みごたえがある赤を』という方にもおススメします! ヴィンテージ 2016年 生産地 カスティーリャ・イ・レオン 生産者 ボデガス・トリデンテ ■味わい:フルボディ ■アルコール度数:16% ■格付け:ヴィノ・デ・ラ・ティエラ ■ぶどう品種:ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ) 【インポーター資料より】 『70年樹齢が生む圧倒的な果実味 心まで突き刺さる凝縮感』 トリデンテとは、水の神が持っている三叉槍(さんさそう = 先が三つに分かれた槍)のことです。このエリアは水がとても大切ですので、水にちなんだ名前を付けました。 標高800m、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌の畑は、なんと30以上の区画に細かく分かれています。 樹齢は古く、仕立てはバソです。9月下旬から10月中旬にわたり、数回に分けて行い、完熟した房だけを収穫します。ステンレスタンクで25度に温度管理をして20~25日間発酵させます。 熟成はフレンチオークの新樽で15ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニングで瓶詰します。 熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。