フィネッセ・ガルナッチャ
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フィネッセ・ガルナッチャ

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スペインワイン業界で今イチ押しの赤ワイン用葡萄と言えば『ガルナッチャ』。 フランスで言う『グルナッシュ』です。 テンプラニーリョに次ぐスペインを代表する葡萄として、近年素晴らしいワインが続々リリースされています。 こちらのガルナッチャは、軽やかな飲み口に始まり、綺麗なベリーの果実感、そして古樹由来の深い余韻を堪能できます。 お肉料理とももちろん合いますが、個人的にはワイン単体でじっくりと、このワインの持つ『深み』を味わいたい所です♬ ヴィンテージ 2015年 生産地 モンサン 生産者 ビニェス・デン・ガブリエル ■味わい:ミディアムボディ ■アルコール度数:14% ■格付け:DOモンサン ■ぶどう品種:ガルナッチャ100% ■ビオディナミ(認証なし) 【インポーター資料より】 畑はD.O.モンサンの中でも最も高い場所に位置するフィゲラ村にあります。 標高500m、1.2haの単一畑、「フィネッセ」の葡萄を使用したワインです。石灰岩土壌です。 葡萄の仕立ては伝統的なエン バソ(株仕立て)で、平均樹齢40~70年の葡萄を使用しています。 収穫は厳しく選別をしながら手摘みで行います。 発酵、熟成はステンレスタンクを使用します。 澱と共に7~8ヶ月熟成させています。その間、定期的にバトナージュを行います。 清澄、濾過をせずにボトリングします。